Festa da Sardinha

Uma festa para o peixe azul mais popular

A Festa da Sardinha em Vigo, mais do que uma tradição, é um ritual imprescindível. A sardinha é provavelmente o alimento que mais define a Galiza, e em Vigo poderá provar todos os tipos de sardinha e preparada de mil maneiras. As mais típicas são as sardinhas na brasa, que poderá saborear  numa das festas mais multitudinárias de Vigo: a Festa da Sardinha de A Guía.

A sardinha assada é um dos grandes petiscos para lanches do verão na Galiza marítima. Peça vinhos brancos frescos para limpar a boca. Mas as sardinhas assadas também fazem um ótimo almoço, como prato principal, aperitivo…”, dizia um dos maiores especialistas culinários galegos, o escritor Álvaro Cunqueiro.

Para honrar este saboroso petisco do mar, esta festa mantém todas as tradições das romarias ancestrais galegas, e provavelmente é o encontro gastronómico mais importante de Vigo: não o perca!

Dicas e recomendações: 

O ambiente do Monte de A Guía, em Teis, onde se celebra a Festa da Sardinha, é um dos mais bonitos de Vigo, aproveite para o visitar.

Galeria de Imagens: 
Turismo de Vigo
Turismo de Vigo

Informação prática

  • Fiesta de la Sardina
  • Carballeira (robledal) de A Guía, barrio de Teis
Horários: 

5 e 6 de agosto