Bouzas
La ville maritime de Vigo
Bouzas est l'essence du Vigo maritime. Elle fut indépendante jusqu'en 1904. Vous vous en rendrez compte car ses habitants continuent à dire «on va à Vigo». Ce qu'ils font d'ailleurs très peu souvent, car Bouzas a de tout à portée de main. Ne manquez pas ses commerces traditionnels, son bouillonnant marché central et son marché hebdomadaire qui s'installe sur l'Alameda tous les dimanches matins. Outre la plage urbaine, elle possède une belle promenade maritime sur presque 3 km, aller et retour. Pour grignoter quelque chose, Bouzas vous propose les meilleurs établissements de Vigo pour manger des tapas: des endroits au design moderne, avec des tapas élaborées (toujours avec des produits du terroir), aux classiques, avec une cuisine traditionnelle, où vous aurez l'impression de manger au sein d'une véritable maison galicienne.
Bouzas se vante de son église paroissiale, qui a été construite sur un rocher au XVIe siècle, mais fut reconstruite cent ans plus tard. Il y a aussi un beau cruceiro qui marque probablement le lieu où est née la ville.
Ne manquez pas la Fiesta de la Cocina Marinera, au mois de juillet.
Informations pratiques
Habitantes: alrededor de 5.000